Food Tech

Foodtech, cos'è e a cosa serve

Il Food Tech è l'innovazione nel settore agroalimentare. Le nuove tecnologie introdotte nel mondo del cibo consentono di affrontare il problema della sostenibilità, della riduzione degli sprechi, della tracciabilità dei prodotti alimentari e della loro sicurezza. Ma aiutano anche a innovare i pagamenti, la consegna delle merci e i prodotti.

FUTURO PROSSIMO

Siamo abbastanza affamati da cogliere le opportunità del foodtech?

Approfondimento

di Eugenio Niccolini

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