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Kfc porta a Verona il primo inserviente-robot, al supermercato Tigre di Ascoli si sperimentano le prime etichette intelligenti a funzionalità avanzata, Mondo Convenienza mette in pratica nei punti vendita la sua omnicanalità "puzzle". L'innovazione tecnologica cambia la filiera del canale Horeca: la startup foodtech Soplaya ha chiuso un round da 12,5 milioni di euro. Anche la logistica è sempre più rivoluzionata dalle tecnologie, soprattutto quelle relative all'intelligenza artificiale. Usare più e meglio il digitale è ormai la missione di tutte le aziende del retail che vogliono restare competitive. |
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